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Esta visita guiada está a cargo de Alfredo Ferrari.
Galardonado como el Mejor Guía Turístico de 2024 por el Gobierno de Moldavia.
Salida a las 9:00 h en coche/minibús hacia la ciudad de Hincesti y posterior visita al castillo y a la finca de Manuc Bei con el museo etnográfico contiguo.
11:00 h: Continuación de la excursión al pueblo de Puhoi con una visita a la bodega Asconi, seguida de una cata de 5 vinos.
13:30: Almuerzo en el restaurante característico de la bodega.
Salida a las 15:00, regreso a Chisinau previsto para las 16:00.
El castillo de Manuc Bei, en la localidad de Hincesti, es una joya de la arquitectura moldava del siglo XIX. Fue concebido como una lujosa residencia con un huerto anexo, una piscina cubierta con salidas subterráneas, hermosas fuentes y un pequeño lago. Varias galerías acristaladas conectaban las distintas estructuras adyacentes con el cuerpo principal del castillo.
A principios del siglo XIX, tras la guerra ruso-turca de 1806-1812, Manuc Bei Mirzoian, dragomán del Imperio Otomano (gobernador encargado de las relaciones diplomáticas de Turquía con los estados europeos), recibió permiso del zar ruso para establecerse, a su elección, en uno de los pueblos de Besarabia a cambio de sus servicios en las conversaciones con los generales rusos que negociaban con los turcos.
Su elección recayó en la ciudad de Hincesti, donde adquirió un pequeño palacio que pertenecía a la condesa Dolgorukaia. Con la llegada de la dinastía Manuc-Bei, Hincesti inició una era de prosperidad, expansión y rápido desarrollo de su territorio. Al año siguiente, construyó este hermoso castillo, diseñado por el arquitecto italo-ticino Alessandro Bernardazzi, en la misma propiedad que acababa de adquirir.
Durante su estancia en Hincesti, Manuc Bei construyó carreteras y numerosos edificios públicos y de utilidad social, entre ellos la Basílica Armenia, reflejo de sus orígenes armenios. Tras su muerte, su hijo mayor, Oganes, continuó la labor. La primera escuela primaria abrió sus puertas en 1870, la primera línea telefónica entre Chisinau y Hincesti, y el primer hospital municipal en 1872.
En 1940, la ciudad pasó a llamarse Kotovsk (en honor a Grigori Kotovski, líder del Ejército Rojo durante la Guerra Civil, nacido allí) y desde entonces se convirtió en la capital de la provincia. En 1990, tras el movimiento independentista de la URSS, la ciudad recuperó su antiguo nombre de Hincesti.
Actualmente, la finca de Manuc Bey, con su interesante museo de historia y etnografía moldava, está abierta al público de martes a domingo tras su restauración, que aún no está totalmente terminada.
Asconi es joven, al igual que la población moldava. Fue fundada como una bodega familiar en 1994 sobre las cenizas de lo que alguna vez fue la bodega social en el pueblo de Puhoi, una pequeña localidad en la provincia de Ialoveni, dentro de la región vitivinícola conocida como "Codru", a unos 35 kilómetros de la capital, Chisinau.
Actualmente, la bodega posee más de 500 hectáreas de viñedos en el pueblo vecino de Geamana, incluyendo Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Moscatel, así como Riesling, Malbec, Pinot Noir y las variedades autóctonas y apreciadas Feteasca Albă y Feteasca Neagră.
En la actualidad, Asconi es una empresa moderna equipada con la última tecnología internacional y almacena la mayor parte de sus vinos tintos en barricas de 225 litros durante periodos que oscilan entre los 6 meses y los 2 años.
Las exportaciones de sus vinos representan el 99% de la producción anual total, y solo el 1% se vende en el mercado nacional, principalmente en el sector HORECA y a los visitantes/catadores de la bodega.
El producto estrella de Asconi es la gama Sol Negru, vinos blancos y tintos de alta calidad con una excelente relación calidad-precio.
Lo que sin duda más asombrará al visitante, además de la excelente degustación, será la visita al pueblo tradicional moldavo situado dentro de la finca, compuesto por varias callejuelas empedradas con pequeños restaurantes y un hotel formado por casas típicas con tejados de paja, que se inaugurará en la primavera de 2019.
Duración de la excursión:
Todos los días a partir de las 9:00 h desde su hotel o alojamiento en Chisinau.
